El conservador-restaurador se dedica a salvaguardar la parte física de los bienes culturales. Es aquél profesional que tiene la educación, el conocimiento, la habilidad y la experiencia adecuada para conservar el patrimonio cultural para el beneficio de las generaciones presentes y futuras y que lo hace siguiendo un código ético como es el suscrito por la Confederación E.C.C.O. (European Confederation of Conservator-Restorers’ Organisations) desde 1993. (“E.C.C.O., Code of Ethics, 1993”).

Sus actividades incluyen: el examen y el estudio tecnológico, la documentación, la conservación preventiva y los tratamientos de conservación-restauración de los bienes culturales. Algunos profesionales trabajan en instituciones, pero la mayoría de los conservadores-restauradores son autónomos y tienen, por lo general, una o dos especializaciones. Pueden asociarse entre ellos para ofrecer servicios completos a nivel de materiales o época histórica.

También es competencia del Conservador-Restaurador: